Le kaki, ou Diospyros kaki, est un arbre fruitier au charme singulier, reconnu pour sa silhouette élégante et ses fruits orange vif qui illuminent les paysages d’automne. Originaire de l’Asie de l’Est, en particulier de la Chine et du Japon, le kaki est aujourd’hui cultivé à travers le monde pour ses qualités ornementales, ses fruits…
Article disponible en mode audio : https://smartlink.ausha.co/la-foret-des-delices/avocatier-resistant-au-froid L’avocat est devenu un fruit incontournable de nos cuisines, mais saviez-vous que derrière chaque variété se cache une histoire unique ? Aujourd’hui, nous allons plonger dans l’univers d’un avocatier bien particulier : Persea americana var. drymifolia, plus connu sous le nom de Mexicola. Cette variété originaire du Mexique…